Técnicas

Fortalezas	Oportunidades	Debilidades	Amenazas
Conocimiento de un compañero de la elaboración de diversas tipos de pan.	Conocer personas que elaboran pan dulce.	Temor a iniciar.	Saturación del mercado con el mismo producto.
Conocimiento de cómo se mueve este tipo de mercado.	Crear nuestro propio negocio de panadería.	Temor al fracaso.	Incremento de los precios de la materia prima.
Conocimiento de los precios de la materia prima.	Crecer en el ámbito empresarial.	Poco dominio de relaciones con el cliente.	No comercializar de una manera rápida nuestros productos.
Conocimiento de un compañero en marketing.		Falta de capital.
Espíritu emprendedor.

Gráfica de gantt

Nuestra gráfica de gantt es de la celebración de aniversario de la panadería "Doña Panes":

Plan Estratégico

Doña Panes:

Es una panadería moderna que no tan solo vende pan tradicional si no también unos muy innovadores de distintos sabores tamaños y formas.

        

FILOSOFÍA: Nuestro compromiso es vende un pan de calidad ya sea a su conveniencia.

CREDO: Nuestra panadería está comprometida con el medio ambiente, sin ocupar las bolsas de plásticos, también que nuestros clientes estén conformes con lo que entregamos cada día. Trabajamos a domicilio solo con los productos de pastelería y queremos que los clientes también confié en nosotros que si se los llevaremos.

VALORES: Soy un panadero, un fabricante de productos que contribuyen a la mejor alimentación del hombre y que añaden alegría y sabor a un vivir siempre sano. Soy miembro de una industria en creciente desarrollo  que es importante para el bienestar económico. Como reconozco la posición de la industria de la cual soy parte, me comprometo en el cumplimiento de mis deberes y responsabilidades.

COMPROMISO: Todos nuestros productos están producidos por nosotros al 100% a partir de materia prima de máxima calidad, por lo tanto son artesanos y frescos.

Trabajamos diariamente para ajustar al máximo los precios de los productos, gastos de envío, y hacerlos lo más accesibles posibles

Estamos comprometidos con cualquier tipo de comunicación con ustedes contestamos el 100% de los mensajes, llamadas, contactos en redes sociales.

VISIÓN: Ser una empresa altamente competitiva, innovadora y líder en productos de panadería y pastelería a nivel nacional e internacional.

MISIÓN: Somos una empresa líder en la planificación de productos caseros e innovadores, comprometidos con la calidad a fin de satisfacer a nuestros consumidores, promoviendo la responsabilidad social y contribuyendo con el desarrollo sostenible, aumentando el valor de la empresa.

OBJETIVOS ESTRATÉGICOS:Esta panadería  quiere cubrir la necesidad de poder proveer pan con un sabor exquisito que haga que nuestros clientes sientan satisfacción al consumirlo y de esta manera puedan seguir deleitando el mismo sabor día a día ya que para nosotros como empresa es  primordial contar clientes satisfechos con nuestros productos.

PROGRAMA:Contratar gente especializada con hacer el pan y con ideas nuevas.

Maquinarias más rápidas con la preparación de pan y pasteles.

Comprar ingredientes fresco con buena calidad y buen precio.

Entregar el Pan con bolsas que no contaminen el medio ambiente.

PRESUPUESTOS: Mi Capital para esta panadería es $30.000.000,que los ocupare para los materiales necesarios para crear innovadores de los panes, sus ingredientes como por ejemplo cecina,huevos,queso,etc. Son todos los ingredientes de calidad para que nuestros clientes estén satisfechos también con el dinero del capital ultimaremos maquinarias especializadas y contrataremos gente con motivación para hacer los panes, y de limpieza, también contrataremos contadores para que controle nuestras finanzas.

¿Planeación?

La planeación es la gran parte del éxito de cualquier empresa. 

La determinación de escenarios futuros y del rumbo hacia donde se dirige la empresa, y de los resultados que se  pretenden obtener para minimizar riesgos y definir las estrategias para lograr el propósito de la organización con una mayor probabilidad de éxito.

La importancia de la Planeación para el adecuado funcionamiento de cualquier grupo social, ya que se minimizan riesgos. Sus ventajas son:

1.    Permite encaminar y aprovechar mejor los esfuerzos y recursos.

2.    Reduce los niveles de incertidumbre que se pueden presentar en el futuro.

3.    Permite hacer frente a las contingencias que se presenten.

4.    Es un sistema racional para la toma de decisiones a futuro, evitan los empirismos.

5.    Reduce al mínimo el riesgo y aprovecha al máximo las oportunidades.

6.    Al planear se define el rumbo y las bases a través de las cuales operará la empresa.

7.    Es la base de los elementos para efectuar el control.

8.    La motivación se eleva.

9.    Optimiza los recursos.

Las técnicas de la planeación son:

Cuantitativa: Las que se basan en métodos matemáticos.

Cualitativas: Son herramientas y conocimientos que surgen de la experiencia o el criterio u observación.

Empresas

U

na empresa es un grupo social en el a través de la administración de sus recurso, del capital y del trabajo se producen bienes o servicios. Tendientes a la satisfacción de las necesidades de una comunidad.

Es un conjunto de actividades humanas organizadas con el fin de producir bienes o servicios.

Ellos persiguen una permanecía en el tiempo. Debe contar con recursos que ordenamos combinados cumplan con el objetivo de la empresa y que sea rentable.

Los recursos de una empresa:

·         Son los recursos materiales insumos o materias primas. Se conocen las materias primas como las materias extraídos de la naturaleza que se transforma para bienes de consumo (vegetal, animal, mineral).

·         Las materias primas que ya han sido mano facturada pero que todavía no constituyen definitivamente un bien de consumo se denominan productos semielaborados.

Los tipos de empresa:

Industriales: trasforman la materia prima en producto comerciable como por ejemplo mesa u hojas de papel.

Comerciales: se dedican a fabricar productos o artículos ya sea mayorista o minorista

Financieras: es un grupo social que con dinero y documento hacen ahorro y créditos.

Servicios: se deben pagar se dirige a las personas naturales y a empresas.

Extractiva: se dedican extraer los recursos naturales derivando a la comercialización ejemplo las empresas pesqueras.

Procesos de Administración

¿Qué es administración?

E

l proceso administrativo es una forma de hacer algo fundamental para la aplicación de la administración. Independientemente de que esta forme parte de la escuela del proceso administrativo, es una herramienta necesaria en el torno a la cual se pueden aplicarlos demás valoren su importancia es similar a las operaciones básicas de aritmética; sin estas no es posible realizar otras operaciones otras operaciones matemáticas igualmente sus operaciones son básicas para aplicar en cualquier estilo o escuela.

 

¿Logística?

E

n mi opinión la razón por la cual se estudia logística es porque nos entrega muchos beneficios al futuro como por ejemplo la oportunidad de algún día ser gerente, ejecutivo, empresario o incluso tener su propia empresa al conocer todo tipo de la rama de administración y de logística tienes muchas puertas hacia el campo laboral.

Empleos con Logística:

Asistente Administrativo y Operativo para Logística

Especialista de Logística

JEFE DE PLANIFICACIÓN Y LOGÍSTICA

Administrativo de facturación Logística.

Supervisor De Inventario Y Control De Existencias

Analista de Inventario